Pai Mu Tan

• Zutaten

  Bio-Weißer Tee aus Hunan, China

  100 % Bio-Weißer Tee* aus Hunan, China

  *aus kontrolliert biologischem Anbau

• Charakter

  Auf einer geschützten Halbinsel in der chinesischen Provinz Hunan liegt die Qingshan Tea Farm. Der Name „Weißer Tee“ beschreibt ursprünglich die silbrig-weißen Haare an ungeöffneten Teetrieben, die den Pai MuTan Tees sein weißes bis zartgrünes Aussehen geben. Wie ein „Secret Garden“ liegt diese Farm fern jeglicher Industrie. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologischer Anbau betrieben und die Farm ist nur mit dem Schiff erreichbar – noch gibt es keine durchgängig befahrbare Straße. Die Lage inmitten eines Stausees sorgt für ein perfektes Klima und gibt diesem Pai Mu Tan seinen besonders feinen und milden Geschmack. Betreiber des Gartens: YuanLin Jietan Organic Tea Development Co. Ltd.